Få fler att göra som du
Egentligen kan hela 40 % av det som hamnar i din soppåse användas till vettigare saker. Idag finns smart teknik som omvandlar potatisskal och pastarester till biogas åt bussar och kommunernas sopbilar. Var med du också och låt dina matrester jobba för klimatet.
Här är vanliga matrester i ett hem som gör stor skillnad när fler börjar sortera. Givetvis gör det störst miljönytta om fler också äter upp maten som köps hem. Vet du att var femte matkasse som bärs hem idag slängs?
få fler
att sortera matrester
En av de som använder biogödsel från matrester i regionen är Lukas Wall, bonde i Gurresta 5 mil norr om T-centralen. Det är ett ganska okänt kretslopp fortfarande, att gamla banan- och potatisskal blir biogödsel till nya grödor på svenska odlingar. De blir ett snabbverkande biogödsel, som ersätter fossilt konstgödsel.
Ett mer välkänt kretslopp är att många bussar och bilar i vårt län idag har folkets sopor i tanken. Men de här siffrorna tror vi kan vara nya för många:
• En familjs potatisskal från sex middagar räcker för biogödsel till potatisodling av en påse chips.
• En biogasbuss kan åka 160 000 mil, ungefär fyra varv runt jorden, om alla 2 269 060 stockholmare la sina bananskal i matavfallsinsamlingen under ett år.
*Källor: Länets befolkning 2016, enligt Naturskyddsföreningen juni 2015 äter svensken 100 bananer /pers och år.
Hur dina matrester kan börja jobba för klimatet beror på vilken kommun du bor i och om du bor i villa eller flerfamiljshus. Här hittar du snabblänken till information i din kommun.
Enligt det nationella målet ska minst 50% av allt matavfall tas omhand år 2018.
Den här sidan är en del av en informationskampanj från Stockholms läns kommuner, som syftar till att få fler att sortera ut sina matrester.
